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Rapports d'incidents

Un rapport d'incident est votre description d'une situation survenue dans votre établissement et de la façon dont elle a été traitée/corrigée. Il est important de remplir un rapport d'incident alors que les détails sont encore frais à l'esprit de tous, car il peut servir de preuve si la situation devient un problème juridique.

On devrait remplir un rapport d'incident quand :

  • On a refusé de servir un client en état d'ébriété
  • Une personne mineure présente une fausse pièce d'identité
  • Un client devient violent ou une bagarre se déclenche
  • Chaque fois qu'un employé demande à un client de quitter les lieux
  • Vous prenez les dispositions nécessaires pour raccompagner un client en état d'ébriété
  • Un inspecteur visite votre établissement
  • Un client est victime d'un accident ou devient malade
  • On appelle la police sur les lieux

Un rapport d'incident doit comprendre les éléments suivants :

  • La date
  • L'heure de l'incident
  • Une description des faits survenus
  • La liste des serveurs en fonction
  • Le gestionnaire en fonction
  • Le nom du client (sa description physique si on ne dispose pas de son nom)
  • Le type/style de ses vêtements
  • Son attitude
  • L'état du client (signes d'intoxication s'il y a lieu)
  • Les détails au sujet des autres clients accompagnateurs
  • Les témoins (leurs nom et adresse dans la mesure du possible)
  • La mention à l'effet que le client conduisait ou non
  • Une photocopie du reçu de caisse ou de la note/facture du client
  • Les mesures prises pour assurer son retour sécuritaire à la maison (p. ex., autre moyen de transport)
  • Si une fausse pièce d'identité a été présentée, comment a-t-on traité ce cas?
  • Les détails de toute intervention de policiers.
  • Tout autre détail important.
  • Les renseignements de suivi se rapportant à la situation.

Il est possible de vous procurer un Registre de rapports d'incidents auprès de Smart Serve en créant un compte d'entreprise en ligne et en vous rendant à la page intitulée Acheter maintenant.